Operazione “grano sicuro”, controlli del Noras su oltre tremila tonnellate di prodotto estero
Controlli su un carico di grano tenero di provenienza estera arrivato questa mattina al porto di Pozzallo, in provincia di Ragusa, da parte degli agenti del Nucleo operativo regionale agroalimentare Sicilia (Noras) del Corpo forestale della Regione Siciliana. Le verifiche
I soci di Assovini Sicilia scommettono sempre di più sull’enoturismo
I soci di Assovini Sicilia scommettono sempre di più sull’enoturismo e contribuiscono con successo a trainare il brand Sicilia valorizzando il proprio territorio. Secondo il sondaggio rivolto agli associati, il 90% delle aziende ha una struttura destinata all’enoturismo per la
Il progetto CHEESHAL
Formaggio salutistico “Muslim-Friendly”, il nuovo business del mercato globale
Si punta sempre più all’utilizzo di coagulanti vegetali per soddisfare quella porzione di consumatori che per motivi etici o religiosi non consumano formaggi realizzati con caglio animale
La normativa
Elenco regionale dei Pat, come inserire un Prodotto agroalimentare tradizionale
Requisito fondamentale è quello di essere ottenuto “con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, secondo regole tradizionali”
Frutta e verdura, in Italia scomparsa 1 pianta su 5. “Persi oltre 100 mila ettari in 15 anni”
Addio a quasi una pianta da frutto su cinque in Italia negli ultimi quindici anni con la scomparsa che riguarda tutte le principali produzioni, dalle pere ai limoni, dalle pesche alle albicocche, dall'uva da tavola alle ciliegie, dalle arance alle
Born in Sicily
Pasta di grano siciliano, nasce Comitato promotore della Dop Ora si lavora al disciplinare
L'annuncio arriva dal dirigente generale del dipartimento Agricoltura Cartabellotta in occasione della “Mediterranea Expo Bio & Excellences”
Smaltite 16 tonnellate di patate sequestrate dal Corpo Forestale della Regione Siciliana
Sono state smaltite 16 tonnellate di patate senza certificazione di provenienza, sequestrate dagli agenti del Noras (nucleo operativo regionale agroalimentare Sicilia) del Corpo Forestale della Regione Siciliana. Le derrate agricole erano state sottoposte a sequestro amministrativo alla fine di marzo,
Biologico Plus
Gestione sostenibile dell’azienda biologica e multifunzionale a bassa entropia
Finanziato con i fondi del Psr Sicilia, il progetto punta a diffondere nella realtà siciliana le innovazioni messe a disposizione dalla ricerca scientifica internazionale
Presentato al Vinitaly il macerato di Serafica, l’azienda inaugura nuova linea Versante Sud
Il vino nasce da un'unica vigna ad alberello l’orange wine. Macerazione a temperatura controllata per 28 giorni
Next generation
Giovani imprenditori, il mondo del vino siciliano è sempre più donna
Sostenibilità ambientale e sociale, comunicazione e marketing, tra i temi cari alle nuove leve. Ecco i quindici nuovi volti emergenti delle aziende vitivinicole siciliane