Author: Gaetano Mineo

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Facciamo chiarezza, con il contributo di Franco Giacosa, famoso enologo e grande esperto dell’universo naturale

L'iniziativa è frutto della collaborazione tra la cooperativa sociale Energ-etica Catania e l'amministrazione comunale

Tipica della tradizione culinaria siciliana, dove le fave fresche vengono cotte con il tegumento

La ricetta

La coltura sta vivendo una profonda riorganizzazione legata al rapido aggiornamento della piattaforma varietale e delle tecniche agronomiche in campo

L’azienda si estende su circa 120 ettari a indirizzo produttivo cerealicolo-zootecnico, con coltivazione di cereali nell’avvicendamento colturale degli erbai destinati alla produzione di foraggi per l’alimentazione del bestiame. Innovazione e nuova produzione grazie ai fondi del Psr Sicilia

Entro la fine del 2023 l'eterna incompiuta dovrebbe essere definitivamente realizzata. L’invaso è subordinato alla diga Sturzo che, allo stato attuale, dispone di appena 19 milioni di metri cubi

Venerdì, 8 luglio alle 18, è in programma presso l'Orto botanico di Palermo 'Aperitivo culturale'. L'evento sarà l'occasione per presentare in anteprima assoluta di alcune importanti innovazioni della filiera del grano duro siciliano. Dalla certificazione della tracciabilità mediante tecnologia blockchain

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