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La canapa rappresenta una valida alternativa per diversificare i sistemi colturali a base di grano duro, sia in termini agronomici nella rotazione delle colture sia in termini di opportunità di sviluppo per la filiera alimentare. Tra gli obiettivi, la creazione di filiere corte sostenibili

La crisi che attraversa l’agricoltura necessita di una revisione dei modelli produttivi che ne guidi la transizione verso esempi sempre più sostenibili. E in tal senso, la Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia è in prima linea

Crescente l'interesse manifestato dagli operatori commerciali internazionali al nostro agrume. In prima linea il Servizio fitosanitario regionale che oltre all’attività ispettiva è stato tra i protagonista dell'accordo

Le favorevoli condizioni climatiche che l'Isola offre da secoli a questa pianta ne favoriscono tra l'altro una migliore qualità del succo da cui si produce il rum. Ed è siciliano il primo rum italiano d’autore

La giovane coppia di agricoltori, Bonfante-Mistretta, ha deciso di reinventarsi nel coltivare le terre ricevute in eredità con la coltivazione di erbe aromatiche. Poi la produzione è stata ampliata con nuove coltivazioni di leguminose. Tutti prodotti che arrivano sulle tavole di molte città europee e non solo

Il 2022 segna il 60º anniversario della politica agricola comune dell’UE, per molti osservatori ha rappresentato il vero collante dei popoli europei. La politica agricola è un insieme di leggi adottate dall’UE per offrire una politica unificata comune in materia […]

di Nino Sutera Anna Martano, critica gastronomica, Custode dell’Identità Territoriale della Libera Università Rurale dei Saperi&Sapori, dopo aver raccontato la storia di Sicilia attraverso il cibo nel suo precedente volume, “Il diamante nel piatto – Storia golosa della Sicilia in […]

Il 2022 segna il 60º anniversario della politica agricola comune dell'UE, per molti osservatori ha rappresentato il vero collante dei popoli europei. La politica agricola è un insieme di leggi adottate dall'UE per offrire una politica unificata comune in materia

di Nino Sutera Anna Martano, critica gastronomica, Custode dell’Identità Territoriale della Libera Università Rurale dei Saperi&Sapori, dopo aver raccontato la storia di Sicilia attraverso il cibo nel suo precedente volume, "Il diamante nel piatto – Storia golosa della Sicilia in 100

Quarta edizione della manifestazione equina

Saranno infatti due gli impianti a ospitare dal 20 al 22 maggio prossimi questa quarta edizione della manifestazione: la tenuta di Ambelia, nel Catanese, e l’ippodromo della Favorita a Palermo. L’evento dedicato alle discipline equestri è organizzato dalla Regione Siciliana con il supporto tecnico di Verona Fiere e la collaborazione dell’Istituto regionale per l’incremento ippico.

Saranno infatti due gli impianti a ospitare dal 20 al 22 maggio prossimi questa quarta edizione della manifestazione: la tenuta di Ambelia, nel Catanese, e l’ippodromo della Favorita a Palermo. L’evento dedicato alle discipline equestri è organizzato dalla Regione Siciliana con il supporto tecnico di Verona Fiere e la collaborazione dell’Istituto regionale per l’incremento ippico.

Politiche Agricole

Contribuisci a costruire "il tessuto della nostra società e il cuore pulsante della nostra economia". Come aderire alla comunità del Patto Rurale

All’interno dell’avviso pubblico sono indicati i requisiti di partecipazione e le modalità di presentazione delle istanze

Ottanta giornalisti, italiani e provenienti da tutti i paesi del mondo. Il bilancio della 18esima manifestazione internazionale svoltasi a Erice

Produzioni

Le favorevoli condizioni climatiche che l'Isola offre da secoli a questa pianta ne favoriscono tra l'altro una migliore qualità del succo da cui si produce il rum. Ed è siciliano il primo rum italiano d’autore

La coltura produce circa 1 tonnellata per ettaro di semi ricchi di acidi grassi e amminoacidi da destinare al settore alimentare. Fondamentali le attività di trasferimento dell’innovazione e di divulgazione

L'iniziativa, nell’ambito del Green Deal e del percorso per l’adeguatezza e l’efficacia della regolamentazione (REFIT), è parte integrante della strategia Farm to Fork

Agroalimentare

Il valore delle esportazioni aumenterà dell’11% nel 2021 rispetto al valore pari a 44,6 miliardi di euro nel 2020. Trainanti per il commercio mondiale olio e pesce

I pomodori ciliegini che abbiamo oggi sono totalmente diversi e decisamente migliori dei pomodori che avevamo 30-40 anni fa

Rapporto Crea 2020: importazioni meno 4,7%, esportazioni + 1,3%. L'Europa si conferma l'area di riferimento per le esportazioni agroalimentari dell'Italia

Zootecnia

Una razza che essendo autoctona e indirizzata alla linea latte fino a oggi è stata poco valutata per la linea carni. Tra i partner del progetto, l'ente di ricerca regionale CoRFilCarni e l’ente di certificazione Accredia e Mipaaf

L'occasione, il primo Piano di Sviluppo Locale Partecipativo. Il know-how tunisino in termini di tutela delle carni ovine è d’interesse per il territorio italiano

L'azienda che aderisce allo schema di certificazione decide di dare trasparenza alla propria filiera comunicando di conseguenza ai consumatori la bontà della loro fettina di carne

Ricerca e Innovazione

Arnie tecnologiche, caratterizzate da strumentazioni per rilevare temperatura interna ed esterna, umidità e velocità del vento

Tra i principali obiettivi, la divulgazione delle sperimentazioni dell'Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana

È il frutto del lavoro del Crea. Non è una cultivar in provetta ma un ibrido del celebre cavolfiore verde smeraldo ottenuto con la tradizionale selezione manuale degli esemplari

Imprenditori 10 & Lode

Una giovane azienda dedita alle coltivazioni di piante officinali, applicando antichi metodi di lavorazione rigorosamente manuali, grazie all’impegno del suo fondatore, Luigi Baldi

L’attività agricola viene svolta dai fratelli Mascarella in regime sostenibile per continuare a tutelare l’ecosistema del territorio e garantire prodotti sani e di qualità

Il 'Sementificio Mandredonne' consta di 700 ettari di terreno coltivati e vanta una produzione di varie specie di cui cura il controllo e la selezione, oltre che la certificazione. Mentre il frantoio produce 'Minerva', olio extravergine

Aree Rurali

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Tradizione e Fornelli

Rilevante importanza hanno nell'alimentazione quotidiana dei siciliani, un rituale religioso da rispettare

Ogni prodotto racconta il territorio e la sua storia. Un viaggio nel gusto e nella tradizione e nei ricordi della Sicilia

Hanno importanti proprietà nutrizionali: sono drenanti in quanto contengono acqua per più del 90%, poveri di grassi ma ricchi di proteine

PSR Sicilia

Scriviamo insieme il futuro della nostra terra.

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